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ペリペリチキン(Peri peri chicken)って聞いたことあります？これはピリ辛のペリペリソースに漬け込んだ鶏肉をグリルした料理です。最近沖縄で流行っているらしく3店舗出店してるみたいですね。 ...

那覇、国際通りから徒歩1分で行ける豚骨魚介つけ麵が有名な店 SAKURA。知る人ぞ知る名店です。超濃厚な豚骨魚介の付けダレでいただく冷たい麺は沖縄の夜にピッタリ。夜中まで営業しているので飲んだ後の〆の ...

那覇 久茂地の沖縄大衆居酒屋うまんちゅはリーズナブルな価格で、沖縄料理や普通の居酒屋メニュー、そして何故かお好み焼きなどが食べられる店です。フード類はボリューム感がかなりありました。さらにせんべろや激 ...

慶良間諸島 座間味島のまわりには幾つかの無人島があります。座間味港から船で簡単にアクセスできる無人島「安慶名敷島(あげなしくじま)」に日帰りで行ってきました。世界が恋する慶良間ブルー、座間味の海を誰も ...

沖縄そば。沖縄県民のソウルフードにして、沖縄観光で誰もが最初に食べに行くであろう沖縄を代表する麺類。現在はカツオ出汁の効いた醤油ベースのスープが主流ですが、昔は豚骨出汁の白いスープが主流だった事もある ...