ペリペリチキン 沖縄で南アフリカ生まれのピリ辛チキンが食えるらしい

ペリペリチキン(Peri peri chicken)って聞いたことあります？これはピリ辛のペリペリソースに漬け込んだ鶏肉をグリルした料理です。最近沖縄で流行っているらしく3店舗出店してるみたいですね。今回は謎すぎる新沖縄名物？ペリペリチキンを紹介します。

ついに日本に上陸！南アフリカ生まれの人気グルメ「ペリペリチキン」が沖縄で食べられる

謎すぎる料理ペリペリチキン。チキンと聞くと韓国やアメリカのイメージが強いんですが、ペリペリチキンは南アフリカの料理だそうです。

googleの生成AI、Bard曰く「アフリカの唐辛子を使ったペリペリソースに漬け込んだ鶏肉をグリルした料理で香辛料やレモンを使ったソースをかけていただく」そうです。普通にうまそう。

もともとはポルトガルの料理ですが南アフリカで爆発的に売れて国を代表するような料理になった的な。それがなぜか沖縄で食べられるようになったと。

そして、何の因果か、とある沖縄県民からチキンを美味そうに頬張る写真が立て続けに届き、絶賛仕事に追われイライラしていた俺が更にイライラするハメになったというわけですね。

俺

お前らからの嫌がらせでもうお腹いっぱいです。ブチしばくぞ

牧志シーサー

あんた今年一回も沖縄来てないでしょ？東京から一歩も出てないでしょ？書くネタないだろうから提供してあげてるんだけど(笑)

ペリペリチキンはライカムの別館 フォレストマーケットライカムにあるよ

ペリペリチキンは沖縄に3店舗。沖縄市東、かねひで美里市場の近くにあるペリチキプラスと、北中城のイオンモール ライカムの別館フォレストマーケットライカム、そしてうるま市石川のテイクアウト専門店。

那覇方面から行くんならライカムが一番近いし分かりやすいんじゃないでしょうか。イオンモール本体からちょっと離れてますが、行けばすぐわかるそうです。

俺

今時っぽい店だな。外観も内装もめっちゃ新しい。くそオシャレだな

牧志シーサー

おしゃれなファーストフード店って感じだね。観光客でも抵抗なく入れると思う

テイクアウトもOK 洒落た店内で食べるのもあり

フォレストマーケットライカムのペリペリチキンは店内でも食べられるし、テイクアウトでもOKなスタイル。THE・ファーストフードって感じですね。

これを見る限り値段もそこまで高くないようです。というか、鶏丸ごと1羽で2000円なら安いんじゃないでしょうか。

カード決済やQR決済は出来るみたいです。交通系電子マネーが使えるともっと便利なんだけどなぁ。普段コンビニや飲食店ではほぼSuicaで払ってるので。

店内はこんな感じで、THE・今風。女子ウケも悪くなさそうな内装です。

牧志シーサー

酒飲みながら食べたいんで、今回はテイクアウトしました。こういうピリ辛系はやっぱアルコールと一緒がいい

ピリっと辛くてビールやワインが進む！「ペリペリチキン」の魅力

これがテイクアウトされたペリペリチキン。見るからに香ばしい香りが漂ってきそう。しかもボリューム感すごい。

ジューシーで肉厚な感じが写真からも伝わってきます。食べ応えは間違いなくありそう。肉で腹いっぱいになれそう。

俺

これあれか？ブエノチキンみたいな感じか？

牧志シーサー

ジャンルは似てるけど別物だねぇ。あっちはニンニクが効いたガツッとした美味さ。こっちはピリッとした辛さが美味いタイプ。どっちも美味いのは間違いないけど別物

ペリペリチキンは唐辛子ソースで漬け込んだ鶏をグリルしています。一方、ブエノチキンはニンニクと酢がベースのタレで漬け込んだ鶏をグリルしています。当たり前ですが、漬け込むタレ・ソースの味で仕上がりは全然違うんでしょうね。

牧志シーサー

韓国系のチキンとも全然違うね。風味が独特な感じ。南アフリカのファーストフードみたいだし、入ってるスパイスが特殊なんだろうなぁ。

牧志シーサー

外側がパリッと焼かれてて、香ばしさがたまらんね。パリパリ感がめっちゃいい。噛むと肉汁もほどよく出てくるし。バサバサした感じはないね。ていうか、コレうまいわ。

俺は昔、カンボジアの路上でよく食べていた鶏の丸焼きを思い出しました。ライムと塩コショウで食べるんですが、あれも香ばしくて、とにかく皮と肉がうまかったなぁ。

別売りのペリペリソースで追いペリがおすすめ

ペリペリチキンはさまざまな種類のソースが用意されています。好みに合わせて味を変えることができるのもいいですね。

牧志シーサー

俺は辛すぎるとダメなんだけど、嫁さんが辛いの好きだから別売りのソースも買ってきた。嫁さん曰く追いペリめっちゃおすすめらしいよ。タバスコとかデスソースとは違うタイプの味なんだと。

島唐辛子ベースのペリペリソースって、多分世の中にこれ以外ないでしょうね。

こっちはハバネロ。俺は辛いのは全くもって平気というか、めっちゃ好きなので、ハバネロでも問題なさそう。麺処井の庄の辛辛魚や、蒙古タンメンの北極(どっちもめっちゃ辛いで有名なラーメン)ぐらいまでは美味しくいただけます。

ペリペリチキン以外のメニューも充実。チキンオーバーライスが絶品

ペリペリチキンでは看板メニューのチキン以外にも、チキンオーバーライスやチキンのカレー、ブリトーなども販売しています。

彼らは昼飯は店内でこれを食べ、夜家で飲みながらペリペリチキンを食ったそうです。鶏肉尽くしの1日ですね(笑)

牧志シーサーの嫁さん曰く「チキンオーバーライスはマジで絶品だったよ。わたしはまた買いに行く」とのこと。

彼女は味に関してはかなりうるさく、なかなか美味いと言わないタイプですが、かなり気に入ったみたいですね。

とりあえず俺は来年ここのチキンを貪り食うと決めた

せっかく記事のネタを提供されたので書いてみましたが、書いていると余計食べたくなってむしゃくしゃしてきますね(笑)

今年はスケジュール的にもう無理なので、沖縄に行くのは来年の春以降になると思いますが、北中城まで行ってペリペリチキンを買い、ギンギンに冷えたオリオンビールと一緒に貪り食う、カロリーもPFCバランスも一切気にしない日を作りたいですねぇ。割とマジで。

俺

昼間のうちに泳ぐかランニングするかして、極限まで腹減った状態で一羽丸ごといきたいと思います。

南アフリカのファーストフード、ピリッと辛いペリペリチキン。沖縄在住の人や、旅行で中部方面に行く人は食べてみてはいかがでしょうか？