生簀の銀次・グリル銀次 宜野湾

生け簀の銀次、グリル銀次は沖縄の有名な居酒屋。たまには豪勢にいこうかと、ちょい高級店、宜野湾の銀次で飲んできました。海沿いではないので観光客はほぼいない場所ですが、宜野湾周辺に泊まるならここはおすすめ。ちょっとラグジュアリーな空間で新鮮な海鮮類も、ジューシーな肉も食べられます。泡盛や日本酒など、酒類も充実しているのでカップルの旅行などにはいいかも。

生簀の銀次・グリル銀次　沖縄のちょい高級居酒屋

沖縄長期滞在も4ヶ月目。本日は沖縄の知人と共に宜野湾の「生簀の銀次」に行く事になりました。

生簀の銀次は沖縄の人に言えば、誰でもわかるであろう超人気店。

気合いの入ったデートや、ちょっとしたお祝い事にも使える高級居酒屋です。泡瀬に本店、新都心や豊見城など、いたるところに支店がある人気店ですね。

鮮魚専門の「生け簀の銀次」肉などの「グリル銀次」といった多彩な業態で展開しています。そして俺のホームステイ先、宜野湾の中古車街道にも大型店があります。

宜野湾店には、生け簀の銀次とグリル銀次の両方が入っていて一挙両得になっています。

鮮魚も食べられるし、肉系もガッツリ食べる事ができます。予約ですぐ埋まってしまうのでちょっと早めに予約したほうがいい店ですね。

旅行客が行くエリアではありませんが、330号沿いなので場所も分かりやすい場所。

国道58号から大謝名の交差点を曲がり、坂を登ったとこにある我如古の交差点。そこを普天間方面にちょっと行ったところにあります。宜野湾の中古車街道と呼ばれるとこですね。

飲むなら代行が必要になりますが、沖縄中部に泊まるなら選択肢に入れて損はないと思います。

銀次の晩餐スタート！全国の海の幸がてんこ盛り！

宜野湾の中古車ひしめく通りで、ひときわ目立つ建物。そこが生け簀の銀次、グリル銀次の宜野湾店。この圧倒的な存在感。ここだけ高級な空間になっています。

内装も凄いんですが、パシパシ写真撮っていい空気じゃなかったのでやめときました。

店に入ると橋があって、下には巨大な生簀があります。そこでは、魚や海老が泳ぎまくっていました。

宜野湾の銀次には、ソファーでゆっくりくつろげる席もあります。店内はかなり広く、用途に合わせて様々な席が用意されています。

俺たちは広めのカウンター席に案内されました。カウンターだけど、座るとこが広くて掘りごたつ風になっていて快適。

カウンターの横にも生け簀があって魚が泳いでいました。

座って一息ついて、メニューを眺めてみます。宜野湾の銀次は、刺し身や海の幸メインの「生簀の銀次」と、肉や洋食風メニューを扱う「グリル銀次」が一緒に入っていてメニューが豊富。

選ぶのも大変なぐらい何でもありますね。俺たちはビールと共に、各々気になる料理を注文しました。

銀次の料理はどんなもんよ？

炙ったエリンギとオリオン生ビールから宴会をスタートすることに。

俺たちは、昼間、腹を減らすためだけに海で泳ぎまくってきたのですが、その甲斐があって、ビールがめちゃくちゃ美味いですね！

エリンギはまあ普通にエリンギの味。想定内の感じ。

ビールは480円で、泡盛なども1合で500円～600円ぐらい。そこまで高いって訳じゃないかな。その他、日本中の焼酎、日本酒やワインなどもありました。

皆で「銀次パねーな。なにこの内装」「生簀がガチすぎるだろ」などと話をしていると、早速、牡蠣のアルミ缶蒸しが早速到着しました。蒸した牡蠣めっちゃ好き。

秋葉イノシシ

よっしゃっ、あっけるでぇーー！

俺

うはっ！いい匂い

アルミのフタを開けると、牡蠣の独特の磯の香りが広がります。俺たちは歓喜しましたが、牡蠣が嫌いな人には地獄絵図でしょうね(笑)

牡蠣は、伊勢志摩でさんざん食べて、よく分かったのですが、生牡蠣よりも、焼き牡蠣よりも、蒸した方が食感がいいですね。

生のプリプリも好きなんだけど、ちょっと熱通した方がムチッとして、味も濃い気がします。あと火が通ってるので、腹を壊さないのはデカいですね。

俺たちは、しばし無言で牡蠣に食らいつきました。こういうものは黙々と食べるのが1番。牡蠣のクリーミーな食感に磯の香りがしていいですね。

刺し盛りも到着。銀次では沖縄だけでなく、全国から取り寄せた新鮮な魚が食べられます。今日は北海道系のものが多いかな。旨味が止まらないですねぇ。

刺し身系だと、高級仕様のタコわさが究極に美味いので、是非食べて欲しいですね。

生のタコの刺身にワサビ味のタレをつけて食べるんですが、今まで食べた全てのタコわさの頂点でした。無我夢中で食べて写真を撮り忘れるぐらいでした(笑)

そして、ビールから泡盛・龍ゴールドに。龍ゴールドは安いくせに味は一級品。沖縄中部にきたら、ぜひぜひ飲んで欲しい泡盛です。

各種天ぷらやら、明太の入った出汁巻きなども続々とやって来ました。

美味い肴をつまみながら、泡盛や日本酒を飲んでいると大変良い気分になりますね。

いい酒は、悪酔いしないのがいいところ。

散々食べて飲んで、最後の締めにラムのステーキ風なやつを注文。肉食べたい(笑)

臭みは全く無く、噛めば噛むほど旨味が溢れて来ます。味わい深い。次回はこのグリルシリーズでワインを飲みたいですね。

会計は、３人でたらふく食って飲んで2万円切るぐらいでした。

安い！とは言いませんが、内容を考慮するとコスパは非常にいいと思います。

流石は沖縄屈指の人気店ですね。銀次は、また飲みに来たいと素直に思える店でした！